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【野菜】
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季節野菜のサラダ
860円(税込)
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そばサラダ
860円(税込)
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ズッキーニの炭焼き
650円(税込)
山わさびと共にお召し上がりください
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焼き茄子
650円(税込)
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北あかりのじゃがバター
650円(税込)
チャンジャを添えて
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本日の野菜 炭焼き盛り合わせ
860円(税込)
ブロッコリー・カリフラワー・里芋・カブ・ズッキーニ・パプリカ・芽キャベツなど種類は様々で、時期により内容は少しずつ変化。季節ごとの旬のお野菜を炭火で焼き上げており、素材本来の甘みや食感を存分にお楽しみ頂けます。あえて産地を限定せず、その時期１番の野菜を厳選しております。
【肉】
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厚切りベーコン （仁 オリジナル）
1,260円(税込)
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越後もち豚の和風角煮
1,380円(税込)
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厳選和牛サーロインステーキ 60ｇ
3,000円(税込)
100g 4,400円（税込）
【比内地鶏】
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比内地鶏の胸肉たたき
1,490円(税込)
皮目をほどよく炙り焼き色を付けた香り高い逸品。紅葉卸とポン酢でさっぱりとお召し上がりください
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レバー＆砂肝お刺身（生姜醤油で）
1,490円(税込)
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もも肉串焼き（1本）
650円(税込)
炭火でパリッとした食感に焼き上げた皮。肉厚な身は脂がのり、肉汁が滴るほど溢れ出ます。当店イチオシの逸品。ぜひご賞味ください。
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手羽元 / 手羽先串焼き
480円(税込)
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あら挽き地鶏つくね 温玉添え
680円(税込)
比内地鶏の旨味をたっぷりと含んだボリューム感のあるつくね。添えられている温玉も比内地鶏の有精卵を使用。濃厚な黄身をくずしてご一緒にお召し上がりください。
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もも肉唐揚げ
1,280円(税込)
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ささみの握り 2貫
960円(税込)
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比内地鶏有精卵 だし巻き玉子
640円(税込)
濃厚で旨味の濃縮された有精卵を使用した出汁巻き玉子。一味ちがう美味しさをご賞味ください。
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比内地鶏濃厚スープの塩つけ麺
1,200円(税込)
＜スープのみ 660円（税込）＞
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比内地鶏の水炊き 小鍋
3,000円(税込)
＜冬季限定メニューです＞ 比内地鶏のガラを12時間じっくりと炊き込んだ、濃厚でとろみのある白湯スープ使用。地鶏のもも肉は皮目を香ばしく炙って旨味を濃縮。他店の水炊きとは一味違う至極の逸品です。〆には製麺所で作ったオリジナルのこだわりラーメンや雑炊もご用意しております。（別途注文）
【揚げ物】
【チーズ】
【その他のお料理】
【お刺身】
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おまかせ1人前 盛り合わせ
1,815円(税込)
その日の旬の魚介を盛り合わせに。脂ののったお刺身は身が厚く歯ごたえも抜群。ぜひご賞味ください。
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おまかせ 2人前 盛り合わせ
3,146円(税込)
1/10
本鮪 赤身
1,540円(税込)
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本鮪 中とろ
2,200円(税込)
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本鮪 大とろ
2,750円(税込)
1/10
釣りさば うず〆
1,320円(税込)
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帆立
1,320円(税込)
【お寿司】
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おまかせ握り 3貫
1,300円(税込)
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おまかせ握り 5貫
1,980円(税込)
季節によりネタが変わる握り。ネタは艶があり、口の中でほどけます。卵はもちろん比内地鶏の有精卵を使用しております。
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おまかせ握り 7貫
2,680円(税込)
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おまかせ握り 10貫（仁jin）
3,500円(税込)
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おまかせ握り 10貫（章syo）
4,300円(税込)
【細巻き】
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かっぱ・梅しそ・山わさび・玉子
各320円（税込）
1/10
ごぼう・かんぴょう・山わさびチーズ
各390円 (税込)
1/10
鉄火・さばガリ
各640円 (税込)
1/10
とろたく・とろ鉄火・ねぎとろ
各990円 (税込)
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生太巻き
3,900円(税込)
お持ち帰りも可能な生太巻き。比内地鶏の玉子焼きと新鮮な魚介のコラボレーション。食べ応えのあるボリュームです。
【酒肴】
【〆の一品】
