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  • 1/10

    比内地鶏もも肉串焼き

    比内地鶏もも肉串焼き

    650円(税込)

    秋田県、比内町より産地直送。絶妙の焼き加減で、外はカリッ、中からジュワーっと溢れ出す肉汁。一度食べたら虜になる串焼きです。ぜひ一度ご賞味ください。

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    おまかせ握り3貫5貫７貫

    おまかせ握り3貫5貫７貫

    1300円～

    お食事の〆に。３貫からご用意しております。季節によりネタが変わる握り。ネタは艶があり、口の中でほどけます。卵はもちろん比内地鶏の有精卵を使用しております。

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    とろけるような旨さが絶品の霜降り和牛

    とろけるような旨さが絶品の霜降り和牛

    3000

    その日一番の厳選した和牛を提供しております！

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    その時期一番の旬の食材を厳選し使用した料理

    その時期一番の旬の食材を厳選し使用した料理

    季節に応じてその時期に一番美味しい食材を、店主自らが厳選して仕入れ、調理する。店内のショーケースにびっしりと並べられた旬の野菜は、素材の美味しさを最大限に引き出し、炭火焼きや天婦羅で提供する。

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    霜降りの鮮やかな絶品和牛をご用意

    霜降りの鮮やかな絶品和牛をご用意

    仁では海鮮はもちろん、脂ののった絶品の霜降り和牛をご用意しております。程よいサシの入りと脂の旨味が詰まった高級肉を丹精込めて調理致します。旬のお野菜とともにお楽しみ下さい。

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    本日の野菜　炭焼き盛り合わせ

    本日の野菜　炭焼き盛り合わせ

    860円(税込)

    ブロッコリー・カリフラワー・里芋・カブ・ズッキーニ・パプリカ・芽キャベツなど種類は様々で、時期により内容は少しずつ変化。季節ごとの旬のお野菜を炭火で焼き上げており、素材本来の甘みや食感を存分にお楽しみ頂けます。あえて産地を限定せず、その時期１番の野菜を厳選しております。

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    厳選和牛サーロインステーキ　60ｇ

    厳選和牛サーロインステーキ　60ｇ

    3,000円(税込)

    100g　4,400円（税込）

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    比内地鶏の胸肉たたき

    比内地鶏の胸肉たたき

    1,490円(税込)

    皮目をほどよく炙り焼き色を付けた香り高い逸品。紅葉卸とポン酢でさっぱりとお召し上がりください

  • 1/10

    もも肉串焼き（1本）

    もも肉串焼き（1本）

    650円(税込)

    炭火でパリッとした食感に焼き上げた皮。肉厚な身は脂がのり、肉汁が滴るほど溢れ出ます。当店イチオシの逸品。ぜひご賞味ください。

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    あら挽き地鶏つくね　温玉添え

    あら挽き地鶏つくね　温玉添え

    680円(税込)

    比内地鶏の旨味をたっぷりと含んだボリューム感のあるつくね。添えられている温玉も比内地鶏の有精卵を使用。濃厚な黄身をくずしてご一緒にお召し上がりください。

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    比内地鶏の水炊き 小鍋

    比内地鶏の水炊き 小鍋

    3,000円(税込)

    ＜冬季限定メニューです＞ 比内地鶏のガラを12時間じっくりと炊き込んだ、濃厚でとろみのある白湯スープ使用。地鶏のもも肉は皮目を香ばしく炙って旨味を濃縮。他店の水炊きとは一味違う至極の逸品です。〆には製麺所で作ったオリジナルのこだわりラーメンや雑炊もご用意しております。（別途注文）

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    おまかせ1人前　盛り合わせ

    おまかせ1人前　盛り合わせ

    1,815円(税込)

    その日の旬の魚介を盛り合わせに。脂ののったお刺身は身が厚く歯ごたえも抜群。ぜひご賞味ください。

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    おまかせ握り 5貫

    おまかせ握り 5貫

    1,980円(税込)

    季節によりネタが変わる握り。ネタは艶があり、口の中でほどけます。卵はもちろん比内地鶏の有精卵を使用しております。

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    おまかせ握り 7貫

    おまかせ握り 7貫

    2,680円(税込)

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    生太巻き

    生太巻き

    3,900円(税込)

    お持ち帰りも可能な生太巻き。比内地鶏の玉子焼きと新鮮な魚介のコラボレーション。食べ応えのあるボリュームです。

  • 1/10

    こだわりの料理と美酒を落ち着いた雰囲気で楽しめると贅沢な空間。ゆったりとした店内は時間が経つのも忘れてしまう程

  • 1/10

    落ち着いた大人の雰囲気漂う店内。長い廊下を抜けて席に座れば、銘柄鶏と旬野菜を愉しむ宴が始まる…

  • 1/10

    料理人の技を目の前で愉しめるカウンター。こだわりの料理が出来上がっていく様子を五感で堪能できる

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    ライトアップされた長い廊下を抜けると洗練された空間に

    ライトアップされた長い廊下を抜けると洗練された空間に

    店内に足を踏み入れると、間接照明の程よい明かりと共に廊下が続く。シックで落ち着いた店内は、これから味わう上質な料理への期待感を高めてくれる。ほっと一息つける空間は、大人のデートにぴったり。記念日のお客様には特別なデザートのご用意も承っておりますのでお気軽にご相談下さいませ。

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    カウンターで愉しむ料理人の技の数々

    カウンターで愉しむ料理人の技の数々

    カウンター席では、旬の食材が調理されていく様子を目で愉しめる。地鶏や旬の野菜は炭火で香ばしく焼き上げられ、カウンター席の目の前には、まさに今焼かれている旬彩の数々がショーケースに軒を連ねている。

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    テーブル10名様 × 2

      お席は繋げることも可能。最大20名様ご利用いただけます。接待やご宴会でも

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      テーブル4名様 × 4

        ４名様用の席が４席ございます。背もたれは高く、ロールスクリーンもありますので半個室として、落ち着いてお食事をご堪能いただけます。

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        個室18名様 × 4

        • 個室タイプ
          完全個室（壁／扉あり）
        • 禁煙・喫煙

          喫煙

        最大1２名様まで対応のプライベート感のある完全個室です

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        個室4名様 × 3

        • 個室タイプ
          完全個室（壁／扉あり）
        • 禁煙・喫煙

          喫煙

        • チャージ料金

          なし

        4名掛け個室は3部屋ご用意しております。仕切りを取ると、最大8名様迄ご利用いただけます！

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        カウンター1名様 × 6

          ショーケースに並んだ旬の野菜や調理の様子を間近で見る事のできるカウンター席。大人な雰囲気は、デートにもピッタリ。

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          比内地鶏もも肉串焼き

          比内地鶏もも肉串焼き

          秋田県、比内町より産地直送。絶妙の焼き加減で、外はカリッ、中からジュワーっと溢れ出す肉汁。

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          デートや接待使いに〇

          デートや接待使いに〇

          落ち着いた店内で、ゆっくりとした時間を過ごすことができます。

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          寛ぎのテーブル席

          寛ぎのテーブル席

          落ち着いた雰囲気のテーブル席は最大10名迄。時間の許す限りゆっくりとお寛ぎください。接待にも最適です

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          コースは5,500円～ご用意

          コースは5,500円～ご用意

          全6品のコース料理はその時期旬の食材をふんだんに使用しご用意。予算に応じた内容もお気軽にご相談下さい

        • 1/10

          厳選素材を活かした料理

          厳選素材を活かした料理

          野菜や海鮮は旬の物を、ブランド和牛や地鶏も贅沢に。毎日の仕入れ状況によりオススメのお料理がイロイロ

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          寛ぎのテーブル席

          寛ぎのテーブル席

          落ち着いた雰囲気のテーブル席は最大10名迄。時間の許す限りゆっくりとお寛ぎください。接待にも最適です

        • 1/10

          カウンター前のショーケースには、季節の旬野菜が並ぶ。目で見て、食べて美食を堪能できます。

        • 1/10

          落ち着いた間接照明の廊下。大人な雰囲気も楽しみのひとつ。

        • 1/10

          数々の名酒を取り揃えております。

        • 1/10

          ショーケースの旬菜を眺めながら美酒を堪能。

        • 1/10

          ゆっくりとお食事の時間をお愉しみ頂けます。

        • 1/10

          ワイン・シャンパンも豊富に取り揃えております。女性のお客様もぜひお越しください。

        • 1/10

          記念日には特別なコースも承ります。事前にお問合せ下さい。

        • 1/10

          特別な日のお祝いにはデザートもご用意いたします。こちらも事前にお問合せ下さい。

        • 1/10

          【厳選美酒】和食との相性を考え選び抜いた日本酒・焼酎

          【厳選美酒】和食との相性を考え選び抜いた日本酒・焼酎

          比内地鶏や旬の海鮮に合う美酒の数々を厳選して仕入れております。入手困難な希少種も豊富に取り揃えました。こだわりの料理と名酒をじっくりと味わってください

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          【ワイン豊富】記念日やデートにも

          【ワイン豊富】記念日やデートにも

          「最高のワイン」の一つとして選ばれたケンゾーエステイトワイン【紫鈴、明日香、あさつゆなど】を種類豊富に取り揃えており、様々な場面でお楽しみいただけます。